DESK-12.05.2013-25° FESTA DEL CINGHIALE-ZATTAGLIA

[genziana]

Desk ADRICESTA Onlus al campo sportivo di Zattaglia
domenica 12 maggio 10.00-20.00 'Festa del Cinghiale'
il Buon gusto di Solidarietà alla Fiera del Buon Sapore




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[CLAUDIA65]

Buon lavoro ed in bocca al lupo.

[mari27]

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Ciao, Maura!.....
.......vedo che sei sempre in forma e in piena attività ...come sempre!
Buona domenica!


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[lelabest]

Cara Maura IN BOCCA AL LUPO
Incrocio le dita e spero che il tempo ti/ci assista !!
a presto
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[genziana]

Cacciagione in tavola e buona musica sul palco per la Festa di Zattaglia, capitale della carne di cinghiale. Nel secondo week-end di maggio, infatti, il Gruppo Sportivo ValSintria accoglie per tre giorni tutti i buongustai che amano il gusto rustico di questa prelibata carne ed il divertimento genuino nel verde della natura.

In menu ci sono orecchioni al cinghiale, tagliatelle, polenta con ragù di cinghiale. Sui secondi, poi, i cuochi di Zattaglia si sbizzariscono: punto d’onore per chi sta ai fornelli è il cinghiale in salmì, per cui la carne dell’ungulato viene marinata per un’intera giornata in una miscela di vino e aromi vegetali, per poi essere cotta a fuoco lento, dapprima in una teglia con cognac e poi immersa in sugo di pomodoro. Le succulente carni sono poi declinate in altre mille preparazioni: salsiccia e stinco di cinghiale, grigliata mista sulla brace, stufato con le costole, trippa e rosticini, tutto rigorosamente con cacciagione del luogo. Nel menu, comunque, non mancano anche proposte per bambini, vegetariani e tradizionalisti.
Dopo cena, digestione a suon di musica con gli spettacoli dal vivo, una rilassante passeggiata tra gli stand del mercatino di prodotti tipici e avvincenti giochi per intrattenere i più piccoli.

"Fiera del Buon Sapore" programma:


Domenica 12 Maggio 2013:

ore 10.00 - 20.00: Campo Sportivo
Desk di Beneficenza dell'Assoc. ADRICESTA Onlus

ore 12.00: Apertura Stand Gastronomico

ore 14.00: Gara di tiro alla fune e
raduno motociclisti “Winter bikers”

ore 18.00: Apertura Stand Gastronomico

ore 21.00: Spettacolo con l’Orchestra Luana Babini


Festa anche in caso di maltempo

Ampi parcheggi con navetta gratuita

Dimostrazioni e prove di tiro soft air

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[anna]

In bocca al lupo cara Maura !

Un abbraccio
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[marystone]

Cara Maura....che il tempo sia bellissimo e che sia una bellissima giornata di solidarietà e di buona mangiata di cinghiale!!!!!

In bocca al lupo cara e sempre in gamba!!!
e ....con l'occasione buona Festa della Mamma!!!!!
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[genziana]

ZATTAGLIA Brisighella (RA)

25^ FESTA DEL CINGHIALE

e non solo...museo naturale







www.venadelgesso.org ■ LA VENA DEL GESSO ROMAGNOLA

Mostra sulle Cave di Lapis Specularis

nella Vena del Gesso Romagnola


Centro Culturale Guaducci - Zattaglia - Info 3332678782
Orari: Domenica 12 maggio 2013; dalle 14.30 alle 19.00

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