DESK-SAN VITO LO CAPO (TP) 26/27 SETT. 2009 -COUS COUS FEST-

[GIUSY64]

Care amiche ed amici, sabato 26 e domenica 27 settembre saremo presenti a San Vito Lo Capo , bellissima località in provincia di Trapani, in occasione della 12ma edizione del Cous Cous Fest ,manifestazione internazionale dove chef di tutto il mondo si sfidano proponendo ricette a base di cous cous .
Ringrazio la Feedback ed in particolare la Sig.ra Antonella Cammisa per la disponibilità ad ospitarci.
Lascio alla mia cara Giuly il piacere di arricchire il topic con notizie, curiosità e belle immagini di questa splendida cittadina.
Ci troverete con il nostro desk giallo/blu in Via Savoia dalle 17 ore alle 24 di sabato e domenica, vi aspetto numerose/i per condividere amore e solidarietà sostenendo " UN BUCO NEL MURO e UN SOGNO IN CORSIA".
Baci e a presto
Giusy
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[nanà]

Grazie a Giusy per questo impegno all'insegna del'internazionalità

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[Gloria93]

in bocca al lupo cara giusy
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[CLAUDIA65]

In bocca al lupo alla cara Giusy.

[stef@nia]

cara Giusy!!!! tantissimi in bocca al lupo per questa avventura che ti aspetta! spero ci sia qualcuno al tuo fianco...il lavoro non mi permette di spostarmi così lontano! ti abbraccio!
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[Maura]

UN AUGURIO ED CARO SALUTO A GIUSY, PER QUESTO MAGNIFICO EVENTO
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[genziana]

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Il Cous Cous Fest è il Festival internazionale dell’integrazione culturale, un importante appuntamento che si rinnova da undici anni, coinvolgendo nella sua atmosfera festosa tutti i paesi dell’area euro-mediterranea e non solo. La manifestazione, in programma a San Vito Lo Capo dal 22 al 27 settembre 2009, giunge quest’anno alla sua dodicesima edizione, con un programma fittissimo. Protagonista indiscusso dell’evento è il cous cous, piatto ricco di storia ed elemento di sintesi tra culture, simbolo di apertura, meticciato e contaminazione. Il tutto nella splendida cornice di questo borgo marinaro che con il suo clima caldo, il suo mare cristallino e la bellezza delle sue spiagge è la location ideale per prolungare un altro po’ il piacevole relax delle vacanze estive. La manifestazione è un’occasione di festa, fatta di sapori, sfide gastronomiche tra grandi chef, momenti di approfondimento e spettacoli che vedranno alternarsi sul palco del Cous Cous Fest numerosi artisti di fama internazionale. ( www.couscousfest.it )






Otto paesi, Costa d'Avorio, Francia, Israele, Italia, Marocco, Palestina, Senegal e Tunisia sono i protagonisti della manifestazione di quest’anno. Essi si sfideranno a suon di delizie proponendo i loro cous cous a una giuria composta da giornalisti ed esperti, presieduta da Edoardo Raspelli, giornalista enogastronomico e conduttore di lungo corso di Melaverde. La giuria di esperti sarà affiancata dalla giuria popolare che, novità di quest’anno, sarà allargata: dal loro verdetto scaturirà il miglior Cous Cous del 2009. La composizione della giuria popolare è aperta a chiunque voglia farne parte. A tutti coloro che per un giorno vorranno diventare giudici dei grandi chef in gara non resta che partecipare, presentandosi all’ingresso della sede di gara, in Via del Cous Cous. Ci sono ben 100 posti disponibili, riservati semplicemente ai più veloci.





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[genziana]

Vino siciliano, frutta e Cous Cous tris vincente. Il villaggio gastronomico offre Cous Cous per tutti i gusti. Offre un’impronta per ogni paese del Mediterraneo. Sicilia compresa. Quattro sono le “case del Cous Cous” dell’edizione di quest’anno: la “casa del Cous Cous sanvitese” offrirà il tradizionale piatto preparato con pesce e incocciata; per assaggiare la variante trapanese, invece, bisognerà invece rivolgersi alla “casa del Cous Cous trapanese e del Maghreb”, quindi, ci si può tuffare nel gusto del Cous Cous dei paesi rivieraschi nella “casa del Cous Cous del Mediterraneo”, mentre presso la “casa dei Cous Cous dal mondo” si potranno assaggiare i Cous Cous più esotici. Il ticket di consumazione dell’evento apre le porte al Cous Cous, al viaggio che è dentro ogni chicco del grano della pace. Ma c’è di più, moltissimi saranno i momenti di approfondimento dedicati al Cous Cous e al suo essere matrice in grado di connettere le diverse culture che incontra. Cous Cous e vini siciliani, frutta e Cous Cous, approfondimenti e curiosità dal mondo dell’enogastronomia.

L’ “oasi del deserto” (Al Waha significa proprio questo in arabo) del Cous Cous Fest è una zona di relax e abbandono. Ma è anche uno spazio di contaminazione. Atmosfere etniche si fondono infatti dolcemente con la linearità del design moderno creando un ambiente chic e trendy. Ciliegina sulla torta, la musica delle percussioni che accompagnerà le degustazioni costruendo in un unico ritmo la grande armonia di San Vito, scandita dal lento infrangersi delle onde sulla battigia del caldo mare settembrino.





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[genziana]

• Cous Cous Lab • Ricette, assaggi e cous cous • Un laboratorio culinario in piena regola, coinvolgente e ricco di attività, rumoroso e pieno di fermenti. Tante saranno le novità di quest’anno. Oltre agli appuntamenti fissi di scoperta delle ricette tradizionali e locali del piatto della pace, infatti, quest’anno verrà costruito un focus sul Cous Cous dell’Alaska, al salmone, portato nelle fredde terre del Nord America dagli emigranti trapanesi che agli inizi del novecento andavano a cercar fortuna nel nuovo mondo. Ancora, Electrolux, main sponsor della manifestazione, propone tre laboratori del gusto, ognuno condotto da un maestro chef siciliano, momenti unici di incrocio fra arte della cucina e sperimentazione. I laboratori vedranno protagonisti Pino Cuttaia, patron del La Madia di Licata con una stella Michelin al petto, Ciccio Sultano, chef e patron del Duomo di Ragusa Ibla, tre forchette del Gambero Rosso e due stelle Michelin e Carmelo Chiaramonte "cuciniere errante", come ama definirsi. Ci sarà spazio anche per la dimensione multisensoriale del gusto. Ci ricorda Gianfranco Marrone, professore di Semiotica dell’Università di Palermo, che “mangiarsi le parole” è pratica antica, per questo proporrà alcune fra le ricette più famose e significative dell’arte culinarie che verranno “recitate” da attori professionisti per deliziare perfino le orecchie del pubblico.






• Expo Village • Agora del mondo •
Un coloratissimo mercato, un vero e proprio suq, alla scoperta dell’artigianato e delle identità dei paesi del Mediterraneo. Muovendosi fra prodotti e manufatti tipici dei paesi in gara e siciliani in particolare si potrà sentire, toccare con mano, la differenza, da cui nasce la cultura e che, in fin dei conti, è il vero senso del gusto. ( www.couscousfest.it )






• Cous Cous Live Show • In scena i ritmi del mondo • Ogni sera un artista diverso nel nome della contaminazione di musiche e suoni. Perché il viaggio non è solo questione di “visioni”. Sono i rumori, i ritmi, le melodie del prossimo che costruiscono la varietà del mondo, che incontrandosi si fondono. E la musica del Cous Cous Fest, da tredici anni ormai, non fa che ricordarlo. E poi, ricordiamo, tutti i concerti sono gratuiti!





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[silvana]

Cara Giusy
un bel evento per far conoscere la nostra Associazione e i nostri progetti.
Buon lavoro e tanto successo.
Un affettuoso abbraccio
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[genziana]

San Vito Lo Capo e la Provincia di Trapani

Sulla costa nord occidentale della Sicilia, distesa e racchiusa nella baia compresa tra le riserve naturali dello Zingaro ad Ovest e di Monte Cofano ad Est, sorge San Vito Lo Capo, città del Cous Cous, piatto della pace e simbolo di integrazione tra popoli e culture differenti.

Gioiello splendente e vanto di una Provincia, quella di Trapani, tutta da scoprire, San Vito Lo Capo è un antico borgo marinaro che conserva intatta la forte impronta araba.






In questo luogo, luce, profumi e sapori si fondono dando vita ad un paesaggio dai colori tipicamente mediterranei e dai fondali suggestivi: basse case bianche rivestite di buganvillea, una spiaggia dalla sabbia bianchissima che si affaccia su un mare turchese custode di tesori antichi, in un ideale abbraccio, lungo un chilometro, verso il Mediterraneo.






Colore e suggestioni, tra i mandorli e gli ulivi di Castelluzzo, i tramonti di Makari, le sorgenti e le grotte, i bagli e le torri; ma soprattutto il profumo di una terra ricca e generosa, che anche a tavola riesce ad essere straordinaria. Tra "busiate", pane "cunzatu" e Cous Cous, la cucina sanvitese, è espressione di un popolo di gente semplice e vera.

Ospitalità sincera, gastronomia fantasiosa e la migliore produzione vitivinicola siciliana, conquistano il turista a spasso per i luoghi di questo incantato angolo di Sicilia.


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[claudia_napoli]

grazie Giuli!!!
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Con tutto l'oro del mondo non si può comprare il battito del cuore, nè un lampo di tenerezza-de Lamartine

[genziana]

COME ARRIVARE

In aereo
Aeroporto Falcone-Borsellino (PA)
Aeroporto di Birgi (TP)

In auto
Autostrada Palermo-Mazara (A29)
scita Castellammare del Golfo

In treno
Linea Palermo-Castellammare del Golfo (Via Milo)

In autobus
Autoservizi Russo (Linea Palermo-San Vito Lo Capo)
Autoservizi Segesta (Linea Palermo-Trapani)
Autoservizi A.S.T. (Linea Trapani-San Vito Lo Capo)







Comune di San Vito Lo Capo • www.comune.sanvitolocapo.tp.it/
Regione Sicilia • www.regione.sicilia.it/
Provincia di Trapani • www.provincia.trapani.it/
Riserva Naturale dello Zingaro • www.riservazingaro.it/
Riserva Nat. Monte Cofano • http://space.cinet.it/cinetclub/Cofano/
Archeosaling, in vela al Cous Cous Fest • www.archeosailing.com/

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[paolat]

Cara Giusy ,

un grande augurio per un fine settimana di successo!

In bocca al lupo e buon lavoro!
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[genziana]

Cous Cous Fest 2009 • L'integrazione Culturale

in scena a San Vito Lo Capo (TP) • XII edizione

Fonte: Ufficio Stampa Feedback • Strategie per comunicare

San Vito Lo Capo (Tp) – Torna in Sicilia il Cous Cous Fest, festival internazionale di integrazione culturale. L’evento, che quest’anno giunge alla XII edizione, dal 22 al 27 settembre 2009 abbraccerà la cittadina del Trapanese dallo scenario di forti suggestioni, incastonato tra due riserve naturali, quella dello Zingaro e di Monte Cofano. Organizzata dal Comune di San Vito Lo Capo in collaborazione con l’agenzia Feedback, la rassegna trasformerà la cittadina in un palcoscenico a cielo aperto per musica, spettacoli, incontri culturali e degustazioni dove protagonista sarà il cous cous che si potrà assaggiare in tutte le varianti: dalle più tradizionali versioni con verdure, carne e pesce, fino alle più originali, preparate con la manna della riserva dello Zingaro, il salmone dell’Alaska, il gambero rosso di Mazara del Vallo o secondo le ricette dei paesi del ‘Mare Nostrum’ disponibili nel nuovo punto di degustazione ‘Casa del cous cous del Mediterraneo’.

Quest’anno saranno otto i paesi partecipanti alla competizione internazionale di cous cous: Francia, Israele, Italia, Marocco, Palestina, Senegal, Tunisia e Costa d'Avorio, che difenderà il titolo conquistato lo scorso anno con il piatto preparato da Mama Africa, la chef ivoriana che torna anche quest’anno tra i fornelli della rassegna con una ricetta nel segno della tradizione. Edoardo Raspelli, conduttore dei Melaverde, guiderà il giudizio della giuria tecnica che si affiancherà ad una popolare che attribuirà il premio del pubblico. A condurre la gara gastronomica e i talk show serali ci sarà Donatella Bianchi, di Linea Blu, affiancata dalla bellezza della show girl Vanessa Galipoli.

“La rassegna – ha spiegato Matteo Rizzo, sindaco di San Vito Lo Capo – da quest’anno diventa festival dell’integrazione culturale per confermare l’anima della rassegna, da sempre impegnata in un confronto tra popoli e culture che passa attraverso il cibo, il cous cous, piatto trasversale e globetrotter. Durante la settimana del festival a San Vito Lo Capo si respira un’atmosfera particolare: ospiti provenienti da tutto il mondo, musica, spettacoli e degustazioni danno vita ad una festa gioiosa e multiculturale”. (ADNKRONOS)


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